FUDC-18F
單門凍藏發酵櫃
1-Door Retarder Proofer
品牌 Brand:成功牌 (台灣) - Success (TaiWan)
產地 Origin:台灣 (TaiWan)
體積 Dimension:685×800×2110 (L×D×H mm)
功率
Power:1000瓦 (W)
電壓 Voltage:220伏 (V)
容量 Capacity:18×(460×720)盤
特性 Features:
不銹鋼外殼,採用電子觸控式自動控制系統,高密度保溫,堅固省電,溫濕度誤差少,可先設定時間和溫度,第一天做好之麵包冷藏0℃至+4℃,到第二天清晨開始加溫約+24℃到要開始蒸烤時溫度為+38℃,麵包已發酵完成,每層盆架距離高度80MM。
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