AFLV/20B
全自動凍藏發酵櫃

Automatic Programmed Retarder Proofer

品牌 Brand：真美牌 (意大利) - Gemm (Italy)
產地 Origin：意大利 (Italy)
體積 Dimension：780×680×2120 (L×D×H mm)
功率 Power：1930瓦 (W)

電壓 Voltage：220伏 (V)
容量 Capacity：20×(600×400)盤
特性 Features：
可不停止發酵程序不多於7天，冷藏至72小時，重新發酵程序，發酵時可控制溫度及濕度，發酵後可儲藏約5至10小時，這發酵櫃可調節溫度由-22℃至+35 ℃，內有燈及門鎖。