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餅房設備 - 發酵櫃

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A70/1FH
全自動凍藏發酵櫃

Automatic Programmed Retarder Proofer

品牌 Brand:冰線牌 (意大利) - Coldline (Italy)
產地 Origin:意大利 (Italy)
體積 Dimension:740×815×2085 (L×D×H mm)
功率 Power:1360瓦 (W)

電壓 Voltage:220伏 (V)
容量 Capacity:20×(600×400)盤
特性 Features:
可不停止發酵程序不多於7天,冷藏至72小時,重新發酵程序,發酵時可控制溫度及濕度,發酵後可儲藏約5至10小時,這發酵櫃可調節溫度由-6℃至+40 ℃,內有LED燈和門鎖。

 



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